разговор пойдет немного о другом…
Процесс детоксикации в печени включает две фазы. А теперь давайте разберемся как же нам помочь своему организму в процессе детоксикации.
Рассмотрим необходимые нутриенты для фазы 1:
- витамин В2( Соевые бобы, шпинат, темпе, яйца, спаржа, миндаль, индейка)
- витамин В3(Тунец, курица, индейка, лосось, баранина, говядина, сардины, коричневый рис)
- витамин В6 (Тунец, индейка, говядина, курица, лосось, сладкий картофель, картофель, семена подсолнечника, шпинат, банан)
- фолиевая кислота (Чечевица, фасоль пинто, нут, черная фасоль, морская фасоль, зелень репы, брокколи).
- витамин B12 (сардины, лосось, тунец, треска, баранина, говядина)
- глутатион (спаржа, куркумин, брокколи, авокадо, шпинат, чеснок, продукты с высоким содержанием витамина С (например болгарский перец, смородина) и селена.
- Аминокислоты с разветвленной цепью (Сывороточный белок, курица, рыба, яйца)
- Флавоноиды( фрукты, ягоды, овощи)
- Фосфолипиды (соя, семечки, яйца)
Теперь разберем нутриенты, которые защищают от гиперактивности метаболитов 1 фазы:
- Каротины ( красная, оранжевая, желтая растительная пища)
- витамин С
- витамин Е (Семена , орехи, шпинат, авокадо, спаржа)
- селен (бразильские орехи, тунец, сардины, лосось, индейка, треска, курица, баранина, говядина)
- медь (Семена кунжута, кешью, соя, грибы, семена подсолнечника, темпе, нут, чечевица, грецкие орехи)
- Цинк (семена кунжута, семена тыквы, чечевица, фасоль нут, кешью, киноа, индейка, кедровые орехи)
- Марганец (коричневый рис, нут, шпинат, ананас, тыквенные семечки, соя)
- Коэнзим Q10 (Мясо, птица, рыба)
- Флавоноиды (овощи, ягоды, фрукты)
- Силимарин (Расторопша, артишоки)
- Пикногенол ( кожуре винограда, черники, вишни, сливы).
Еще не устали читать ?....:) У нас осталась 2 фаза.
Здесь очень важны аминокислоты:
- Глицин (Говядина, курица, баранина)
- Таурин (Рыба, мясо)
- Глутамин (Говядина, курица, рыба, яйца, капуста, свекла, фасоль, шпинат, петрушка)
- N-ацетилцистеин (продукты с высоким содержанием белка, чеснок, крестоцветные овощи)
- Цистеин (Говядина, курица, баранина, рыба)
- Метионин (яйца, семена кунжута, бразильские орехи, соевый белок,
курица, тунец, говядина, нут, миндаль, фасоль пинто, чечевица, коричневый рис)
А теперь нутриенты для 2 фазы детоксикации:
-каротин(тыква, морковь, тыква, сладкий картофель, капуста,
красный перец, шпинат, горчица, мангольд, дыня, салат ромэн)
- кверцетин (яблоки, лук, капуста, вишня, красное вино, оливковое масло, бобы, брокколи)
- хризин и лютеолин( брокколи, перец чили, сельдерей)
- D-глюкуроновой кислоты: (яблоки,
грейпфруты, ростки люцерны, брокколи, брюссельская капуста, помидоры, цветная капуста, вишня, абрикосы, шпинат, апельсины)
- Цитрусовые (грейпфрут, апельсины, мандарины)
- магний миндаль, кешью, соя, шпинат, овсяная каша, коричневый рис, чечевица, авокадо
- куркума (куркумин)
- растительные волокна
- сера (курица, бразильские орехи, пикша, сардина, треска, говядина, сушеные, персики, яйца, индейка, миндаль, шпинат, лук, капуста, брюссельская капуста, нут, инжир, фасоль / горох, лук-порей)
- фолиевая кислота( печень, яичный желток, сушеные бобы, чечевица, горох, соя, миндаль, сладкий картофель, шпинат, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, капуста, капуста, спаржа, бананы, апельсины, персики)
- витамин B12( печень, говядина, курица, рыба, яйца)
- витамин В6(тунец, индейка, говядина, курица, лосось, сладкий картофель, семечки, шпинат, бананы).
Теперь Вы знаете как помочь Вашему организму в процессе детоксикации, надеюсь Вы используете эти знания!
