• 220 г сливочного сыра (размягченного).
• 100 г горького шоколада.
• 50 г арахисовой пасты.
• 1⁄4 стакана сливок для взбивания.
• 1⁄4 стакана эритритола (порошка).
• 2 ч. Л. Кокосового масла.
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.
• В большой миске смешайте сливочный сыр, взбитые сливки и
эритритол.
• Добавьте арахисовую пасту и экстракт ванили; взбейте до однородной массы.
• Растопите шоколад и добавьте кокосовое масло.
• Поместите сливочную смесь с арахисовой пастой в плоскую форму; сверху вылейте
шоколадную смесь и поставьте в холодильник на час.
Рассчитано на 6 порций.
На одну порцию:
Жиров: 23g
Углеводов: 4g
Белка: 3g
Ккал:232
Лимонный кекс.
• 3 больших яйца.
• 3 средних лимона.
• 2 стакана миндальной муки (разделить).
• 5 столовых ложки эритритола (порошка).
• 150 г сливочного масла (растопленного).
• Разогрейте духовку до 175 градусов.
• В миске смешайте 1 стакан миндальной муки, 1 столовую ложку эритритола и сливочное масло.
• Выстелите противень пергаментной бумагой и равномерно выложите смесь.
• Выпекайте 20-25 минут. Дать остыть 10 минут.
• Удалите цедру 1 лимона и сок всех 3 и поместите в миску; добавьте яйца,
оставшийся эритритол и оставшуюся муку, перемешайте до однородного состояния.
• Вылейте лимонную смесь на остывшую основу, поместите в духовку и выпекайте 25-30 минут.
Рассчитано на 8 порций.
На одну порцию:
Жиров: 27g
Углеводов: 4g
Белка: 8g
Ккал: 270
Сливочное печенье на желтках.
• 4 больших яичных желтка.
• 2 стакана сливок для взбивания.
• 2 столовые ложки эритрита (порошка).
• 1⁄4 чайной ложки ванильного экстракта.
• Разогрейте духовку до 180 градусов.
• В большой кастрюле доведите до кипения сливки; добавьте
эритритол и ваниль.
• Поместите яичные желтки в отдельную миску и осторожно добавьте теплые сливки.
смесь, непрерывно помешивая.
• Вылейте смесь в формочки. Поместите формочки в большую форму;
налейте воду в форму до половины формочек.
• Выпекать 30-35 минут.
Рассчитано на 6 порций.
На 1 порцию:
Жиров: 29g
Углеводов: 3g
Белка: 4g
Ккал: 272
Клубника со сливками.
• 2 стакана сливок для взбивания.
. ⅓ чайной ложки стевии.
• 1 лайм ( цедра).
• 100 г клубники (свежей и нарезанной).
• 50 г грецких орехов (измельченных).
• 1⁄4 чайной ложки ванильного экстракта.
• Взбивайте сливки до образования мягких пиков; добавьте стевию, ваниль и цедру лайма.
• Добавьте клубнику и орехи.
• Поместите в холодильник на 4-5 часов, пока не затвердеет.
Рассчитано на 8 порций
На одну порцию:
Жиров: 28g
Углеводов: 3g
Белка: 3g
Ккал: 257
Миндальный брауни.
• 3 больших яйца.
• 1⁄2 стакана миндальной муки.
• 1⁄4 стакана какао-порошка (без сахара).
• 150 г сливочного масла (несоленого).
• 50 г темного шоколада.
• 1⁄2 чайной ложки стевии.
• 1⁄2 чайной ложки разрыхлителя.
• Разогрейте духовку до 165 градусов.
• Растопите шоколад и масло на водяной бане.
• Дайте постоять несколько минут, пока не остынет, добавьте стевию и яйца.
• Добавьте муку, какао-порошок и разрыхлитель; взбейте до однородной массы.
• Смажьте форму маслом и аккуратно влейте смесь.
• Выпекайте 15-20 минут до полной готовности.
• Охладите в течение 1 часа перед подачей на стол.
Рассчитано на 16 порций
Жиров: 14g
Углеводов: 3g
Белка: 3g
Ккал:127
